சுவையான முருங்கை கீரை வடை செய்வது எப்படி?
வடை இந்தியா முழுவதும் மிகவும் பிரபலமான மாலை நேர சிற்றுண்டி. வடைகளில் பல வகைகள் உள்ளன. அவற்றுள் மெது வடை, மசால் வடை, சாம்பார் வடை, தயிர்…
Page 11
All Recipes
வெஜிடபிள் மஞ்சூரியன் கிரேவி செய்வது எப்படி?
பொதுவாகவே மஞ்சூரியன் பெரும்பாலானோரின் விருப்பமான உணவாகும். அவற்றில் சிக்கன் மஞ்சூரியன், முட்டை மஞ்சூரியன், கோபி மஞ்சூரியன், வெஜிடபிள் மஞ்சூரியன் போன்றவை மிகவும் பிரபலம்.
ஆந்திரா ஸ்டைல் கொத்தமல்லி தொக்கு செய்வது எப்படி?
இவற்றில் மிகவும் பிரபலமானவை இறால் தொக்கு, தக்காளி தொக்கு, கத்திரிக்காய் தொக்கு, புதினா தொக்கு, மாம்பழம் தொக்கு, கொத்தமல்லி தொக்கு மற்றும் நெல்லிக்காய் தொக்கு. இன்று நாம்…
நாவிற்கு சுவையான வெங்காய சப்ஜி செய்வது எப்படி?
வெங்காய சப்ஜி தயாரிக்க நாம் பயன்படுத்தும் வெங்காயத்தில் நார்ச்சத்து, புரதம், நீர் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது. அவை இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும்,…
கொண்டைக்கடலை கிரேவி செய்வது எப்படி?
இந்தியாவில் தினசரி பிரதான உணவாக குழம்பு சாதம் உள்ளது. குறிப்பாக தென்னிந்தியாவில் எல்லோர் வீட்டிலும் சாதத்தில் குழம்புடன் தயாரித்து சாப்பிடுவது வழக்கம். குழம்புகளில் பல வகைகள் உள்ளன.…
சுவையான இந்திய ஸ்டைல் பாஸ்தா செய்வது எப்படி?
பாஸ்தா உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமான உணவாகும் மற்றும் பல உணவுப் பிரியர்களால் விரும்பப்படுகிறது. இவை இத்தாலிய சமையல் பாணியை அடிப்படையாகக் கொண்டவை என்றாலும், உலகம் முழுவதும்…
சுவையான பெப்பர் மஷ்ரூம் கிரேவி செய்வது எப்படி?
காளான் பொதுவாக பல வழிகளில் சமைத்து உண்ணப்படுகிறது. அதில் பெப்பர் மஷ்ரூம் கிரேவியும் ஒன்று. இவை சப்பாத்தி, பிரைடு ரைஸ், ரசம் சாதம் மற்றும் வெள்ளை சாதம்…
மிகவும் சுவையான செட்டிநாடு வாழைக்காய் வறுவல் செய்வது எப்படி?
பாரம்பரிய செட்டிநாட்டு உணவுகள் தமிழ்நாட்டில் மிகவும் பிரபலமான உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும். செட்டிநாட்டு உணவு வகைகளுக்கென தனி ரசிகர் பட்டாளம் உள்ளது. அப்படியென்றால் இங்கு நாம் பார்ப்பது…
வாழைக்காய் சிப்ஸ் செய்வது எப்படி?
வாழைக்காய் சிப்ஸ் பொதுவாக மாலை நேர சிற்றுண்டியாகவோ அல்லது கஞ்சிக்கு பக்க உணவாகவோ உண்ணப்படுகிறது. வாழைப்பழ சிப்ஸ் வெவ்வேறு பகுதிகளில் உள்ளவர்களால் வித்தியாசமாக செய்து சுவைக்கப்படுகிறது.
மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ் வெங்காய பக்கோடா செய்வது எப்படி?
மாலை நேரங்களில் காபியுடன் பக்கோடா சாப்பிடுவது பெரும்பாலானோருக்கு விருப்பமான தேர்வாகும். இந்தியத் துணைக்கண்டத்தில் தோன்றியஇவைகள், வங்கதேசம், பாகிஸ்தான் மற்றும் நேபாளத்தில் படிப்படியாகப் பிரபலமடைந்துள்ளது.