கர்நாடகா ஸ்டைல் கத்திரிக்காய் சாதம் செய்வது எப்படி?
மைசூரைப் பூர்வீகமாகக் கொண்ட வாங்கி பாத்(கத்திரிக்காய் சாதம்), பிஸிபேளாபாத் போன்று கர்நாடக உணவு வகைகளில் பிரபலமான மதிய உணவாகும். கத்திரிகாய் உடன் மசாலா ஆகிய தனித்துவமான தூள்…
Page 4
All Recipes
ஆடி கூழ் செய்வது எப்படி?
உலகெங்கிலும், தமிழ் மாதங்கள் எப்போதுமே கலாச்சாரம், பாரம்பரியம் மற்றும் மத வழிபாடுகளுடன் கலந்த மாறுபட்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளன. தமிழ் நாட்காட்டியின் நான்காவது மாதமான ஆடி மாதம் அம்மனுக்கு…
வெஜ் மோமோஸ் செய்வது எப்படி?
உலகம் முழுவதும் பிரபலமான மாலை நேர சிற்றுண்டி மோமோஸ். இது மதிய உணவுக்கு முன் ஒரு ஸ்டார்ட்டராகவும் வழங்கப்படுகிறது. உணவுப் பிரியர்கள் மற்றும் இளைஞர்கள் மத்தியில் இதற்கு…
வெண்டைக்காய் வறுவல் செய்வது எப்படி?
மதிய உணவிற்கு என்ன சைட் டிஷ் செய்வது என்று யோசிக்கிறீர்களா? உங்கள் வீட்டில் வெண்டைக்காய் இருக்கிறதா? ஆனால் வெண்டைக்காய் செய்தால் வீட்டில் யாரும் சாப்பிடமாட்டார்களா? அவர்களை வெண்டைக்காய்…
சமையல் ருசிக்கு சிம்பிள் டிப்ஸ்கள்!!
சமையல் ஒரு கலை. அதை நன்றாகக் கெடுப்பதும், ருசிக்காவே முடியாத அளவுக்குக் கெடுப்பதும் சமையற்காரர்களின் கையில்தான் இருக்கிறது. குறிப்பாக வீட்டில் பெண்கள் பார்த்து பார்த்து சமைத்தாலும் சில…
ரோட்டுக்கடை காரச் சட்னி செய்வது எப்படி?
காலையில் வீட்டில் இட்லி செய்யப் போகிறீர்களா? அந்த இட்லியுடன் என்ன சட்னி செய்யலாம் என்று யோசிக்கிறீர்களா? ஆனால் சட்னி செய்ய உங்கள் வீட்டில் தேங்காய் இல்லையா? அதனால்…
சிக்கன் கோலா செய்வது எப்படி?
சிக்கன் கோலா உருண்டை தமிழ்நாட்டின் பிரபலமான உணவாகும். சிக்கன் கோலா என்பது நமது வழக்கமான சிக்கன் உணவுகளை விட வித்தியாசமான உணவு. இதை சாதத்துடன் அல்லது சைடிஷ்…
கறிவேப்பிலை சிக்கன் சுக்கா செய்வது எப்படி?
தங்கள் குழந்தைகளுக்கு வித்தியாசமான ஒன்றைக் கொடுக்க விரும்பும் பெற்றோரில் நீங்களும் ஒருவரா? குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிக்கன் ரெசிபி…
உருளைக்கிழங்கு கோலா உருண்டை செய்வது எப்படி?
பொதுவாக உருளைக்கிழங்கில் செய்யப்படும் அனைத்து உணவுகளையும் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். எனவே இன்று இங்கு இருப்பது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு உருண்டைகள். இவை…
அவல் லட்டு தயார் செய்வது எப்படி?
அவுல் லட்டு கிருஷ்ண ஜெயந்தியின் போது செய்யப்படும் ஒரு பிரபலமான இனிப்பு. கிருஷ்ணர் விஷ்ணுவின் எட்டாவது அவதாரம். கிருஷ்ணர் அவுலை மிகவும் விரும்புவதாகக் கூறப்படுகிறது. எனவே, கிருஷ்ணரின்…