கோவில் புளியோதரை செய்வது எப்படி?
புளியோதரை தமிழ்நாட்டின் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பாரம்பரிய உணவாகும். புளியோதரைக்கு என்றே உணவுப் பிரியர்கள் கூட்டம் இருக்கிறது என்றால் மிகையாகாது. குறிப்பாக கோவில் புளியோதரைக்கு உள்ள சுவையே…
Page 6
All Recipes
மண்சட்டி நண்டு ரசம் வைப்பது எப்படி?
நாங்கள் வழக்கமாக ஒவ்வொரு வாரமும் மீன் குழம்பு மற்றும் கறி குழம்பு சாப்பிடுவோம், ஆனால் சில நேரங்களில் மீன், கறியை விட நண்டு மீது ஆசை இருக்கும்.…
கேரள ஸ்டைலில் பொரித்த மாங்காய் ஊறுகாய்!!
நீங்கள் இதுவரை எத்தனையோ விதமாக மாங்காய் ஊறுகாய் செய்திருப்பீர்கள். ஆனால் இந்தப் பதிவில் நான் சொல்லப்போகும் மாங்காய் ஊறுகாயை ஒருமுறை செய்துவிட்டால் சுவை வேறு லெவல். அதே…
மாதுளை மில்க் ஷேக் தயார் செய்வது எப்படி?
பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள் உடலுக்கு மிகவும் நல்லது என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். அந்த வகையில் இன்று நாம் இங்கு காண்பது உடலுக்கு மிகவும் சத்தான மாதுளை…
முருங்கைக்கீரை சூப் வைப்பது எப்படி?
தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவுகளில் ஒன்று முருங்கைக்கீரை சூப். அதுமட்டுமின்றி முருங்கை சூப்பில் ஏராளமான மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன. அதனால் நாட்டு மருந்து பட்டியலில் முருங்கைக்கீரை இருக்கும். உடலுக்கு…
தக்காளி தோசை செய்வது எப்படி?
தோசை தென்னிந்தியாவின் பழமையான உணவுகளில் ஒன்றாகும். இவை மிகவும் பிரபலமான மற்றும் அதிகமான நபர்களால் விரும்பி உண்ணும் காலை உணவு. இதை மிக எளிதாக செய்யலாம். தோசையில்…
புரோட்டாவிற்கு சைவ சால்னா செய்வது எப்படி?
வீட்டில் தோசை இட்லிக்கும், புரோட்டாவிற்கும் எப்போதும் ஒரே சாம்பார் சட்னியை உபயோகித்தால் அலுத்துவிடும். ஒரே செய்முறையை யார் தான் செய்ய விரும்புவர்கள்? எனவே இன்றைய பதிவில் சப்பாத்தி…
கிராமத்து முறையில் முட்டை குழம்பு வைப்பது எப்படி?
முட்டை அனைவருக்கும் பிடித்தமான உணவு. சாதம் அதிகம் சாப்பிடாதவர்கள் கூட முட்டையில் குழம்பு வைத்தால் கொஞ்சம் கூடுதலாகவே உணவு உண்பர். அந்தளவுக்கு முட்டை குழம்பு சுவையாக இருக்கும்.…
மஷ்ரூம் ஃப்ரைட் ரைஸ் செய்வது எப்படி?
ஃப்ரைட் ரைஸ் உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமான உணவு. குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் இந்த ஃப்ரைட் ரைஸ் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். ஃப்ரைட் ரைஸ்ல் பல…
தேங்காய் பால் ஆப்பம் செய்வது எப்படி?
ஆப்பம் தென்னிந்தியாவில் தமிழ்நாடு மற்றும் கேரளாவில் மிகவும் பிரபலமான காலை உணவாகும். இவை மிகவும் பிரபலமான மற்றும் குறிப்பாக தமிழ்நாட்டின் பாரம்பரிய உணவு. ஆப்பத்தில் பல வகைகள்…