நாவில் கரையும் சுவையில் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் கிராமத்து ஸ்டைல் மட்டன் சுக்கா!!
நமது பாரம்பரிய முறையில் அருமையான மட்டன் சுக்கா செய்வது எப்படி என்று இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.
Category · 9 recipes
Mutton
ஹைதராபாத் மட்டன் கட்லெட் செய்வது எப்படி?
நீங்கள் அசைவ உணவு உண்பவராக இருந்தால், இந்த கட்டுரை உங்களுக்கு உதவும், ஏனென்றால் மட்டன் இறைச்சசியை வாரம் ஒரு முறை கிரேவி, ஃப்ரை செய்து சாப்பிட்டிருப்பீர்கள். வாரத்திற்கு…
மதுரை ஸ்டைல் மட்டன் எலும்பு குழம்பு செய்வது எப்படி?
கிட்டத்தட்ட அனைவரும் அசைவத்தை விரும்புகிறார்கள், குறிப்பாக மதுரை ஸ்டைல் மட்டன் குழம்பு என்றால் சொல்ல தேவையில்லை, மதுரை ஸ்டைல் மட்டன் குழம்பு குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை…
மட்டன் உப்பு கண்டம் செய்வது எப்படி?
மட்டன் உப்புகண்டத்தை பொதுவாக நன்றாக வெயில் அடிக்கும் கோடையில் செய்து வைத்தால் தான் நன்கு காய்ந்து இருக்கும். நன்கு காய்ந்தால் தான் மழைகாலத்தில் பொரித்தோ அல்லது உப்புகண்டம்…
கொங்குநாடு மட்டன் குழம்பு செய்வது எப்படி?
பொதுவாக மட்டன் வாங்கி, ஒரே மாதிரியான மட்டன் குழம்பு அல்லது மட்டன் கிரேவி தான் செய்வோம். ஒரே மாதிரியான மட்டன் குழம்பு செய்வது வீட்டில் போர் இல்லையா?…
மட்டன் கோலா செய்வது எப்படி?
ஆங்கிலத்தில் Meatballs என்று அழைக்கப்படும் இந்த கோலா உருண்டைகள் இந்திய துணைக்கண்டம் மற்றும் மத்திய கிழக்கு நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமான உணவாகும். இவையும் இறைச்சி சேர்க்காமல் செய்யப்படுகின்றன.…
மட்டன் குழம்பு வைப்பது எப்படி?
அசைவம் இருந்தாலே போதும் எல்லோருக்கும் நாவில் எச்சில் ஊறும். அசைவத்தில் உள்ள அனைத்தும் எல்லோருக்கும் விரும்பத்தக்கவை என்று அவசியமில்லை. சிலருக்கு சிக்கன், மீன், இறால், நண்டு போன்றவை…
மட்டன் பிரியாணி செய்வது எப்படி?
பிரியாணி அனைவருக்கும் பிடித்த உணவு. நறுமணத்திற்காகவே பலர் கூடுதலாக ஒரு ஸ்பூன் பிரியாணி சாப்பிடுகிறார்கள். அவ்வளவு சுவையான பிரியாணி. பிரியாணியில் பல வகைகள் உண்டு. சிக்கன் பிரியாணி,…
அசைவ பிரியர்களுக்கான செட்டிநாடு ஸ்டைல் மட்டன் சுக்கா செய்வது எப்படி?
மட்டன் சுக்காவை சாதத்தில் சேர்த்து உண்பதற்கும், சப்பாத்தி, நான்க்கு சைடிஃஷ் ஆக உண்பதற்கும் அருமையாக இருக்கும். இதைப் பற்றிய பெரிய விஷயம் என்னவென்றால், அதை உருவாக்க அதிக…