நாவில் கரையும் சுவையில் மணக்கும் சௌ சௌ சாம்பார் செய்வது எப்படி? – முழு செய்முறை விளக்கம்!!
சௌ சௌ காயில் நீர்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், இது பருப்புடன் சேர்ந்து வேகும்போது மிகவும் மென்மையாக மாறுவதுடன், சாம்பாருக்கு ஒரு அருமையான நறுமணத்தைக் கொடுக்கும்.
Category · 55 recipes
Gravy
மணக்க மணக்க முருங்கைக்காய் சாம்பார் செய்வது எப்படி? – முழு செய்முறை விளக்கம்!!
பலருக்கு சாம்பார் வைக்கத் தெரிந்தாலும், ஹோட்டல்களில் கிடைக்கும் அதே சுவையும், சரியான பக்குவமும் வீட்டிலும் கிடைப்பது கடினமாக இருக்கும்.
நாவில் எச்சில் ஊறும் சுவையில் பாரம்பரியக் கத்தரிக்காய் காரக்குழம்பு செய்வது எப்படி?
மணக்க மணக்கத் தயாரான கத்தரிக்காய் காரக்குழம்பை சுடச்சுட சாதத்தில் ஊற்றி, அப்பளத்துடன் பரிமாறினால் அருமையாக இருக்கும்.
மணமுள்ள பூண்டு ரசம் செய்வது எப்படி?
நாவில் எச்சில் ஊறும் அளவுக்கு மணக்க மணக்க பாரம்பரிய முறைப்படி பூண்டு ரசம் செய்வது எப்படி என்று இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.
பீட்ரூட் ரசம் செய்வது எப்படி?
சளி, காய்ச்சல், இருமல், உடல்வலி இருந்தால் மிளகை அரைத்து ரசம் சாப்பிடுங்க.. என்ற வார்த்தையை பலர் சொல்வதை கேட்டிருப்போம். உடலை பல வழிகளில் ஆற்றும் சக்தியும், நோய்…
வெண்டைக்காய் வறுவல் செய்வது எப்படி?
மதிய உணவிற்கு என்ன சைட் டிஷ் செய்வது என்று யோசிக்கிறீர்களா? உங்கள் வீட்டில் வெண்டைக்காய் இருக்கிறதா? ஆனால் வெண்டைக்காய் செய்தால் வீட்டில் யாரும் சாப்பிடமாட்டார்களா? அவர்களை வெண்டைக்காய்…
பன்னீர் பேன் ஃப்ரை கிரேவி செய்வது எப்படி?
பன்னீர் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடித்த உணவு. அதுமட்டுமல்லாமல், பொதுவாக பன்னீர் கொண்டு செய்யப்படும் அனைத்து உணவுகளுக்கும் உணவு பிரியர்கள் மத்தியில் நல்ல வரவேற்பு…
மண்சட்டி நண்டு ரசம் வைப்பது எப்படி?
நாங்கள் வழக்கமாக ஒவ்வொரு வாரமும் மீன் குழம்பு மற்றும் கறி குழம்பு சாப்பிடுவோம், ஆனால் சில நேரங்களில் மீன், கறியை விட நண்டு மீது ஆசை இருக்கும்.…
கேரள ஸ்டைலில் பொரித்த மாங்காய் ஊறுகாய்!!
நீங்கள் இதுவரை எத்தனையோ விதமாக மாங்காய் ஊறுகாய் செய்திருப்பீர்கள். ஆனால் இந்தப் பதிவில் நான் சொல்லப்போகும் மாங்காய் ஊறுகாயை ஒருமுறை செய்துவிட்டால் சுவை வேறு லெவல். அதே…
முருங்கைக்கீரை சூப் வைப்பது எப்படி?
தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவுகளில் ஒன்று முருங்கைக்கீரை சூப். அதுமட்டுமின்றி முருங்கை சூப்பில் ஏராளமான மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன. அதனால் நாட்டு மருந்து பட்டியலில் முருங்கைக்கீரை இருக்கும். உடலுக்கு…